Koopmans Mix voor tompoucecake

Ingrediënten: Cakemix: suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, emulgatoren (E 472b, E 472a), rijsmiddelen (E 450, E 500), glucosestroop, magere MELKPOEDER, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma. Glazuurmix: poedersuiker, kleurstof (bietenrood), anti-klontermiddel (E 341). Mix voor banketbakkersroom: suiker, gemodificeerd maïszetmeel, gedroogde glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm), emulgatoren (E 472a, E 471), verdikkingsmiddel (carrageen), zuurteregelaars (E 450, E 339), natuurlijk aroma, MELKEIWITTEN, kleurstof (carotenen). Kan bevatten: EI, GLUTEN (ROGGE).

350.00 GR

Bewaarvoorschriften:
Koel en droog bewaren.

Consumentenservice
Koopmans B.V.
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort

Bereidingswijze:
Benodigdheden - 1 pak Koopmans Tompoucecake - 50 gram roomboterboter of margarine (op kamertemperatuur) - 3 eieren - 20 ml (2 el) water voor het cakebeslag - 200 ml melk - 12 ml (ca. 1 el) water voor het glazuur Keukengerei - Mixer met gardes - Cakeblik 30 cm - Mengkom Bereidingstijd - Bereiding ? 30 min - Baktijd ? 45 min Oventemperatuur ? Elektrische oven 150°C aanbevolen ? Hetelucht oven 140°C VOORBEREIDEN 1. Verwarm de oven voor op 150 graden. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker). BEREID DE CAKE 3. Klop 50 g boter in een beslagkom met een mixer zacht en romig. Voeg de eieren, de cakemix en 20 ml (circa 2 el, maar afwegen is nauwkeuriger!) water toe. Mix het met een mixer 1 minuut op lage snelheid en vervolgens 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag. 4. Doe het beslag in een cakevorm en bak de cake in circa 45 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake afkoelen en snijd hem in de lengte doormidden. Let op, de gladde kan

Het beslag is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.