Verspakket couscous

Ingrediënten: 23% couscous (DURUMTARWEGRIESMEEL), courgette, aubergine, paprika, ui, 9% rozijnen-abrikozenmix (rozijnen (rozijnen, katoenzaadolie), abrikozenstukjes (abrikoos, rijstmeel, conserveermiddel: E220 (SULFIET))), 8% specerijen- en kruidenpasta (water, geconcentreerde tomatenpuree, knoflook, suiker, witte wijnazijn, specerijen (piment, chilipeper, komijn, kurkuma, korianderzaad, anijszaad, gember, kaneel, kardemom), limoensap, zout, natuurlijk aroma, koolzaadolie, munt, conserveermiddel: E202, voedingszuur: citroenzuur), 0,9% mix met specerijen (specerijen (venkelzaad, korianderzaad, zwarte peper, komijn, chilipeper, kruidnagel, nootmuskaat), mineraal zeezout met verlaagd natriumgehalte (zeezout, kaliumchloride), rooibos, kruizemunt), knoflook.

Kan NOTEN, PINDA, SOJA en MOSTERD bevatten.

1.00 ST

Bewaarvoorschriften:
Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7 °C).

Superunie
Postbus 80
4153 ZH Beesd

Bereidingswijze:
Aantal personen: 3-4 personen
Bereidingstijd: 30 min.

Inhoud:
Aubergine
Courgette
Rode paprika*
Ui
Teentje(s) knoflook
Zakje couscous (250g)
Zakje rozijn-abrikozenmix (100g)
Zakje specerijen- en kruidenpasta (90g)
Zakje mix met specerijen (10g)

Zelf toevoegen:
3el (olijf)olie
300g rundergehakt
450ml water

Bereidingswijze:
1. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Spoel de groenten schoon, snijd de courgette, aubergine en paprika in grove stukken.
2. Verhit 2el (olijf)olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak het gehakt rul op middelhoge temperatuur. Voeg de ui en de knoflook toe en bak 2 min. mee. Voeg de mix met specerijen toe en meng er doorheen.
3. Voeg de overige groenten toe samen met de rozijnen en abrikozen.
4. Schenk 200 ml water in de pan en stoof afgedekt op middelhoge temperatuur in 12 min. gaar.
5. Doe ondertussen de couscous in een ruime kom, voeg 250ml kokend water en 1 el. (olijf)olie toe. Dek direct af en laat 10 min. staan.
6. Voeg het zakje specerijen- en kruid